梅仕事、第１段！

　昨日採り入れた梅を、漬けました。既に、熟している梅なので、迅速かつ、緻密に。桶で洗って、一粒ずつ、タオルで、水を拭き取って、ホワイトリカーで、殺菌して、塩分10%で、熟成させていきます。しばしの時間旅行が、始まります。