糞出ししています。

　鶏糞を畑の元肥に出しています。おからと糠で発酵させて作った餌由来の発酵鶏糞なので、おかしいと思われるかもしれませんが、甘いにおいがします。

　また、土にもなじみやすく、野菜の味も甘さが乗る気がします。

　とう立ちした大根も鶏は喜んでつつきます。固い方が好きかもしれません。