餅つきしています

　杵や臼は使わないのですが、かまどでせっせと餅をついています。自家製もちは味わいが格別です。

 そして、 なんといってもからみもちです。納豆味と大根おろしの醤油味で、つきたての極上のおいしさを堪能しました。

　釜の残り火を利用して、米麹を作りました。